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Polisacárido que age como ingrediente alimentício classificado como uma fibra solúvel.

INDÚSTRIAS: SOBREMESA, LÁCTEA, PANIFICADOS, SORVETE, GULOSEIMAS, CEREAIS, GELEIAS, MARMELADAS, MOLHOS, DOCES, TEMPEROS, SOPAS, PURÊ, BEBIDAS, CAFETERIA, SUCOS