Agentes de textura para produtos como marmeladas, geleias e doces de corte obtido de pectinas extraídas de cascas cítricas que formam géis translúcidos com boa estrutura.

- Alto Metoxilo: Especialmente desenvolvida para geleias, marmeladas e doces de corte (doce de batata doce /marmelo) com alto conteúdo de sólidos solúveis.

- Bajo Metoxilo: De amplo uso em produtos light ou com baixo conteúdo de sólidos.

INDÚSTRIAS: GELEIAS, MARMELADAS, MOLHOS, DOCES, GULOSEIMAS, CEREAIS