Agente de textura
Estabilizante e espessante muito versátil e de amplo uso em produtos como muçarela, doces de corte, marmeladas, sobremesas, sorvetes, etc
INDÚSTRIAS: SORVETERIAS, FRIGORÍFICA, SOBREMESA, GULOSEIMAS, GELEIAS, MARMELADAS, MOLHOS, DOCES, TEMPEROS, SOPAS, PURÊ, BEBIDAS, CAFETERIA, SUCOS, FORMULADORES