Agente de textura
Carboximetilcelulosa utilizada como estabilizante e espessante em múltiplas aplicações em bebidas (sucos e bebidas em pó) e em alimentos de alta capacidade espessante (PURÊ, sopas, sorvetes. A viscosidade é customizada segundo a aplicação desejada como 450 - 700 ? 1500 ? 4000.
INDÚSTRIAS: SORVETERIAS, PANIFICADOS, LÁCTEA, SOBREMESAS, GULOSEIMAS, CEREAIS, MOLHOS, TEMPEROS, SOPAS, PURÊ, BEBIDAS, CAFETERIA, FORMULADORES