Agentes de textura para productos como mermeladas, jaleas y dulces de corte obtenido de pectinas extraídas de cascaras cítricas que forma geles traslucidos con buena estructura.

- Alto Metoxilo: Especialmente desarrollada para jaleas, mermeladas y dulces de corte (dulce de batata/membrillo) con alto contenido de sólidos solubles.

- Bajo Metoxilo: De amplio uso en productos light o con bajo contenido de sólidos.

INDUSTRIAS:  JALEAS, MERMELADAS, SALSAS, DULCES, GOLOSINAS, CEREALES.