Linhas de produtos

Fornecemos produtos do setor da Indústria de Alimentos

Conservantes

São substâncias com comprovada alta eficácia em baixas concentrações de aplicação contra agentes biológicos que encurtam –substancialmente- a vida dos alimentos. São substitutos naturais de conservantes químicos que melhoram a qualidade dos alimentos, intensificam o sabor e evitam grandes perdas na indústria.

  • FUNGI MIX: Conservante biológico à base de natamicina. Impede o desenvolvimento de fungos e leveduras.
  • NISIHIS: Conservante biológico a base de nisina. Impede o crescimento microbiano das bactérias Gram- positivas
  • LISOZIMA: Impede o inchaço tardio em queijos e as fermentações indesejáveis em vinhos.
  • MELHORADOR PARA PANIFICAÇAO: ALPHA HIS
    Nossos melhoradores de panificação concentrados prolongam a vida útil de o pão, melhoram o rendimento e aumentam a frescura. São fácil para usar e tem alta eficiência. Adequados para levedações curtas ou longas.
  • Substituto de bromato de potássio