Doces e cereais

Nós fornecemos produtos para a indústria Indústria Alimentar

Agentes de Textura

Eles são formulações que melhoram a textura do produto proporcionar viscosidade, a gelificação e estabilidade, sem modificar substancialmente as outras propriedades.

Aplicar doces como goma, enchimentos e texturização permite coesão e retenção de humidade, entre outras propriedades.

  • CMC
  • Goma Xántica
  • Goma Tara
  • Goma Guar
  • Agar-Agar
  • Carregenina Semi-refinada e Refinada
  • Pectinas


Desidratados

"O natural, em pó"

Eles são emulsões de base natural, que através de um processo de secagem por pulverização da arte são transformados em pó, mantendo as suas propriedades características, tais como sabor e cor.

Esta apresentação aumenta a sua vida útil e pode se comunicar como produto natural clean label.

A sua força reside na capacidade de ser aplicada quando o produto natural não seria possível pela vida útil curta e deterioração do produto final que o contém.

É aplicado em várias formulações como cereais, doces, bombons recheados, doces, recheios para biscoitos, waffers, muffins, barras de cereais cobertura e muitas outras delícias.

  • DOCE DE LEITE – DOLCE HIS – NFS – OUTRAS
  • IOGURTE – YOGOSOFT – OUTRAS
  • MEL
  • LEITE CONDENSADO
  • QUEIJO MASCARPONE / OUTROS
  • SUCO DE LARANJA / LIMÃO / PÊRA / MAÇÃ / TORANJA / OUTROS
  • CREME DE LEITE EM PÓ (CREMOLAC): Produto feito de creme que fornece as mesmas características funcionais e sabor de um produto fresco. Esta apresentação aumenta a vida útil e facilita a logística, por isso não requer conservação em frio e não é um produto líquido.
  • SUBSTITUTO DE CREME DE LEITE
  • GORDURA VEGETAL


Adoçantes

Utilizados para eliminar o reducir calorías de una amplia variedad de productos como barras cereales, caramelos, bombones, infinidad de aplicaciones en línea de aplicaciones dulces.

  • Sucralosa – aspartamo – acesulfame k.
  • Polidextrose
  • Mistura tailor-made: Pré-misturas adoçantes não nutritivos, optimizando sinergias e custo.


Nutricional

Estes produtos fornecem nutrientes essenciais.

Aplica-se em barras de cereais, comprimidos, bombons, gomas e outros várias aplicações.

  • CALCIUM UP: É o mais natural para incorporar cálcio em seus produtos alternativa.
  • FIBER UP: É uma importante fonte de fibra natural de elevada solubilidade.
  • FERRAMIN:É um complexo a partir de aminoácidos que fornece ferro.
  • AMINOZINC: É um complexo a partir de aminoácidos que fornece zinco.
  • VITAMINAS PURAS A / B / C / D / E / K / outras
  • CREATINA MONOHIDRATO: Ideal para suplemento desportivo

  • Misturas pré-formuladas feito sob medida de acordo com as necessidades do cliente:

  • MIX VITAMINICO
  • Pré-mistura de vitaminas e minerais


Corantes Naturais

São substâncias utilizadas como aditivos alimentários para recuperar a cor perdido após o processamento industrial, para acentuar a cor original ou dar uma cor mais atraente. Corantes naturais são os óleos extraídos a partir da matéria vegetal, animal ou mineral.

Produtos á base de matérias-primas naturais de grandes mercados produtores. Melhor estabilidade, etiqueta limpa, de alta performance, tendência mundial em alimentos.

Variedade de produtos

Lipossolúveis e hidrossolúveis, em pó ou formatos líquidos com diferentes concentrações. Personalização em apresentações de 1 até 25 quilos.

  • Carmim
  • Bixina
  • Norbixina
  • Beta-caroteno
  • Curcuma
  • Rocu
  • Páprika


Otros Productos

  • BASE LACTOALCOHOLICA:
    É um delicioso base de creme de leite estabilizado, adoçado e longa vida que adiciona corpo, viscosidade e distinção a uma ampla gama de produtos, tais como bombons recheados, entre outros.