Líneas de productos

Proveemos productos para la Industria del Sector Alimenticio

Deshidratados

“Lo natural en polvo”

Son emulsiones de base natural que mediante un proceso de secado por spray de última generación se transforman en polvo, conservando sus propiedades características como lo son el sabor y color.

Esta presentación aumenta su vida útil y puede comunicarse como producto natural clean label.

Su fortaleza radica en la posibilidad de ser aplicados donde el producto natural no sería posible por su corta vida útil y deterioro del producto final que lo contiene.

Se aplica en múltiples formulaciones como cereales, mousses, helados, bebidas lácteas, panificados, jugos en polvo para reconstitución, tés, gelatinas con jugo natural de frutas, caramelos, chocolates rellenos, bombones, agregados para yogurt, rellenos para galletitas, waffers, magdalenas, coberturas y muchos otros.

Nuestro departamento técnico le ofrecerá formulaciones para las distintas aplicaciones de nuestros deshidratados.

  • DULCE DE LECHE – DOLCE HIS – NFS – OTROS
  • YOGURT – YOGOSOFT – OTROS
  • MIEL
  • LECHE CONDENSADA
  • QUESO PARMESANO / ROMANO / CHEDDAR / CREMOSO / REGGIANITO / MASCARPONE / OTROS
  • JUGOS NARANJA / LIMON / PERA / MANZANA / POMELO / OTROS
  • ENTURBIANTE EN POLVO: Genera turbidez en productos líquidos o bebidas en polvo sin afectar su aroma o sabor.
  • HIS COFFEE CREAMER: Blanqueador de café de excelente disolución y mojabilidad, libre de grasas trans.
  • HIS FOAMER: Genera una espuma estable y atractiva para cafetería, de excelente disolución, manteniendo su sabor original con ligera nota a crema, estable a la oxidación y reducido tenor graso.
  • CREMA DE LECHE EN POLVO (CREMOLAC): Producto elaborado a partir de crema de leche que aporta las mismas características funcionales y de sabor de un producto fresco. Esta presentación aumenta su vida útil y facilita el manejo logístico por no requerir frío ni transportar agua.
  • CREMOLAC PR: Especialmente desarrollado como reemplazo de la crema leche fresca en repostería. Ideal para lograr altos rendimientos y estabilidad en chantilly.
  • SUSTITUTO DE CREMA LACTEA