Cafetería y Vending

Proveemos productos para la Industria del Sector Alimenticio

Deshidratados

“Lo natural en polvo”

Son emulsiones de base natural que mediante un proceso de secado en spray de última generación se transforman en polvo, conservando sus propiedades características como lo son el sabor y color.

Esta presentación aumenta su vida útil y puede comunicarse como producto natural clean label.

Su fortaleza radica en la posibilidad de ser aplicados donde el producto natural no sería posible por su corta vida útil y deterioro del producto final que lo contiene.

Se aplica en múltiples formulaciones como capuchinos, café late, crema blanqueador de café- espumante - endulzantes de mesa., otras.

  • HIS COFFEE CREAMER: Blanqueador de café de excelente disolución y mojabilidad, libre de grasas trans.
  • HIS FOAMER: Genera una espuma estable y atractiva para cafetería, de excelente disolución, manteniendo su sabor original con ligera nota a crema, estable a la oxidación y reducido tenor graso.
  • CREMA DE LECHE EN POLVO (CREMOLAC): Producto elaborado a partir de crema de leche que aporta las mismas características funcionales y de sabor de un producto fresco. Esta presentación aumenta su vida útil y facilita el manejo logístico por no requerir frío ni transportar agua.
  • SUSTITUTO DE CREMA LACTEA
  • Leche en Polvo para Vending, o sus sustitutos.
  • Miel en polvo: ideal para endulzar en forma natural.
  • Dulce de leche (tipo NFS): Ideal notas caramelo – en café late


Edulcorantes

Utilizados como endulzante de mesa no calórico, insumos puros o sus blend.-

  • Sucralosa – aspartamo – acesulfame k.
  • Polidextrosa
  • Mix Tailor-Made: Premezclas de endulzantes no nutritivos, optimizando sinergias y costos.